البرنامج التدريبي First Course للأعمال في NYC

1. يكمل المتدربون ثمانية أسابيع (280 ساعة) من التدريب الصارم على مهارات الطهي والاستعداد الوظيفي قبل التوظيف تحت إشراف متخصصين في الطهي والمطاعم.
2. يتم توظيف المتدربين من قبل المطاعم الشريكة ذات الخدمة الكاملة في NYC لإكمال ستة أسابيع إضافية (210 ساعات) من التدريب المدفوع الأجر أثناء العمل في مطابخها مع سداد 50% من أجور التدريب عند الانتهاء من فترة التدريب.
3. عند إكمال البرنامج بنجاح لمدة 14 أسبوعًا كاملاً، يتم الاحتفاظ بالمتدربين الذين أثبتوا التزامهم وقدرتهم على التقدم في وظائف بدوام كامل كطهاة مبتدئين في المطابخ المضيفة لهم.

• يلبي احتياجاتك المستمرة لمواهب المطبخ المؤهلة للمبتدئين.
• يوفر الوقت والموارد الثمينة لعملك من خلال توظيف الأفراد وفحصهم وإعدادهم للدخول إلى مطبخك.
• يساعد على خلق ثقافة تعليمية داعمة في مطبخك من خلال توفير فرصة لأعضاء الفريق غير الإداريين لتعلم مهارات تدريبية وقيادية جديدة.
• يوفر الدعم خلف الكواليس للمتدربين وموظفي الإشراف على المطبخ خلال فترة التدريب أثناء العمل لتشجيع النجاح والاحتفاظ.

• يجب أن يكون مطعمًا متكامل الخدمات في NYC تسمح به وزارة الصحة والصحة العقلية في NYC
• يجب أن يمتثل لجميع قوانين العمل والتوظيف المحلية والخاصة بالولاية والفيدرالية ذات الصلة
• يجب أن يقدم دليلاً على جميع تغطيات التأمين على الأعمال المطلوبة، بما في ذلك المسؤولية التجارية العامة وتعويض العمال والإعاقة
• يجب أن يستخدم كتيب الموظفين المحدث
• يجب أن يكون مستعدًا وقادرًا على تقديم تجربة تدريبية منظمة على مدار ستة أسابيع أثناء العمل، وتوفير الإشراف المستمر والتعليقات التي يتطلبها البرنامج
• يجب أن يلتزم بقيادة الاحتفاظ بالمتدرب عند الانتهاء من البرنامج الذي يستمر 14 أسبوعًا في وظيفة طباخ مبتدئ بدوام كامل تتناسب مع قدراته

1. كم عدد الدورات التدريبية المجدولة، وعدد الطلاب المشاركين في كل مجموعة؟ يتم تحديد موعد لأربع مجموعات في كل عام مع 25 طالبًا تقريبًا في كل مجموعة.
2. كيف يتم تعيين المرشحين للبرنامج؟ نسوق هذا البرنامج للمرشحين المحتملين في جميع أنحاء المدينة باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي وشركاء المجتمع المحلي ومنظمات الصناعة ونظام مركز Workforce1 المهني بالمدينة على سبيل المثال لا الحصر.
3. هل يمكنني المشاركة كشريك برنامج يقدم تدريبًا أثناء العمل دون الالتزام بتوظيف متدرب عند الانتهاء؟ نظرًا للنقص المستمر في العمالة في الصناعة، يعمل هذا البرنامج مع الشركات التي تحتاج باستمرار إلى مواهب مؤهلة. يجب أن تلتزم الشركات المشاركة بهدف نقل المتدرب (المتدربين) إلى وظائف طهي بدوام كامل عند الانتهاء بنجاح من التدريب.
4. من الذي يقدم التدريب قبل التوظيف وما المنهج الذي يستخدمه؟ يتم تقديم التدريب من قِبل متخصصي صناعة المطاعم باستخدام منهج طوره متخصصو تعليم الطهي بالتعاون مع طهاة مطاعم NYC.
5. هل هذا البرنامج مفتوح للمطاعم في جميع أنحاء المدينة؟ نعم، يمكن أن يصبح أي مطعم في NYC شريكًا مستقبليًا لصاحب العمل في البرنامج إذا كان يستوفي معايير المشاركة المذكورة أعلاه. ومع توسع البرنامج، سيتم تقييم المطاعم المؤهلة الإضافية التي تعبر عن الاهتمام كشركاء جدد.

للحصول على تفاصيل إضافية عن البرنامج، أو لجدولة عرض تقديمي افتراضي للبرنامج، أكمل نموذج الاهتمام الخاص بنا.